Le ragoût madrilène est sans aucun doute son plat le plus traditionnel et auquel aucun palais ne peut résister. Si vous vous considérez également comme un amoureux de ce délice gastronomique, vous ne pouvez pas manquer la route des ragoûts de Madrid. En quoi consiste? faisQuand commence la route du cocido ?? On vous dit tout.

La route des mijotés 2022 : tout ce qu'il faut savoir

Il y a de nombreux itinéraires, randonnées, musées... Mais imaginez-vous que vous pourriez trouver un itinéraire de ragoût madrilène, vous qui en êtes un vrai fan ? Ben oui, ça existe. Bien sûr, ne vous y trompez pas car il a une date de péremption. Et c'est que le rue le plus riche du monde commence 15 février au 31 mars, une expérience unique pour les amateurs de cuisine traditionnelle espagnole.

Il s'agit d'un grand nombre de restaurants participant à la route du cocido, plus de trente ans, et vous êtes celui qui, à travers son site Web, peut voter pour décider qui est le ragoût gagnant de Madrid. Parmi les restaurants participants figurent El Barro Cocido de Segovia, Taberna de San Isidro ou El Madrileño.

N'hésitez pas à participer car rien que pour ça et si vous avez un peu de chance vous gagnez un lot. Ils tirent au sort 100 plats pendant le parcours et quand il est terminé… ton poids en vin de Moradas de San Martín DO Vinos de Madrid plus votre poids à l'huile d'olive de Madrid et aussi, votre poids aux pois chiches de Godin (Daganzo).

Il y en a pour tous les goûts, des plus classiques aux plus avant-gardistes. Cuit au four à bois, adapté aux coeliaques, en trois tours, en quatre tours... une véritable folie gastronomique. Et les prix, pas d'inquiétude car il y en a pour toutes les bourses.

Maintenant que vous savez quand commence la route du cocido à Madrid, ne le manquez pas. Tu vas adorer!