Le 9 mars, le Journée internationale de l'omelette aux pommes de terre, l'un des plats par excellence de la cuisine espagnole. Mais cela ne signifie pas que nous oublions cette délicatesse authentique. Tout le contraire! Découvrez ici où déguster le meilleures tortillas de Madrid. Il vous mettra l'eau à la bouche...

Trouvez les meilleures tortillas de Madrid

La capitale de l'Espagne compte de nombreux endroits où vous pourrez déguster ce plat. Mais tu ne sais pas où manger la meilleure tortilla possible? Alors il faut visiter oui ou oui les sites que nous vous proposons ci-dessous. Sont-ils une garantie de succès ?

L'omelette madrilène

Cet endroit, situé dans le quartier de La Concepción, ne pouvait pas avoir un nom plus approprié. Il est, ni plus ni moins, le vainqueur en 2022 du prix de la meilleure tortilla de la Communauté de Madrid. Son secret réside dans l'utilisation d'oignons caramélisés, ce qui lui donne une touche doux et doux.

Maison Dani

Au Mercado de La Paz, vous pourrez déguster l'une des plus anciennes tortillas de Madrid. Avec plus de 30 ans d'expérience, des cuisines de Maison Dani Environ 200 unités sortent quotidiennement. Sa recette est très simple : œuf, pomme de terre et sel. Et, bien sûr, son bon travail.

Taverne Pedraza

À seulement dix minutes à pied de Casa Dani se trouve cet établissement, récemment déménagé. Vous y dégusterez une omelette quelque peu différente, à la manière de Betanzos. Très peu caillé, mais terriblement savoureux, il est vendu à la cruche, comme en témoigne le curieux comptoir affiché dans le magasin.

La première

Suivez votre route vers Gran Vía et vous arriverez à La Primera. Vous y trouverez, en plus de la version classique, la Santanderina, farcie de gentil et mayonnaise.

Savez-vous où certains des meilleures tortillas de Madrid. Maintenant, essayez-les au plus vite !