Si vous aimez manger sainement mais que vous ne trouvez jamais le temps de commencer à cuisiner parce que vous en avez assez de travailler ou d'étudier, il est peut-être temps de découvrir ce que Cuisson par lots.

Quel est le Cuisson par lots

Sa traduction littérale est "batch cooking" et c'est une façon d'organiser les déjeuners et les dîners pour toute la famille en ne cuisinant qu'un seul jour, généralement le dimanche, de sorte que le reste de la semaine nous n'ayons qu'à chauffer ce qui a été préalablement cuit.

Comme vous pouvez l'imaginer, il s'agit de planifier et d'organiser pour que nous puissions manger des aliments sains et faits maison tous les jours de la semaine, en essayant d'optimiser les ressources et la cuisson des différents aliments.

Parmi ses bienfaits, il faut souligner qu'il revient à la cuisine familiale et nous éloigne des aliments ultra-transformés. De plus, nous pouvons établir un menu hebdomadaire qui peut nous aider à améliorer notre alimentation en quantité et en qualité.

Une fois le menu planifié, nous achèterons les ingrédients de qualité que nous allons manger, en optant toujours pour des aliments frais et de saison. Le plus approprié est de sélectionner une ou deux viandes de qualité, un ou deux poissons, divers légumes, légumineuses et une ou deux céréales (mieux si elles sont entières).

En choisissant l'option de cuisiner en une seule journée, vous économiserez du temps et de l'énergie car vous utiliserez mieux tous les aliments.

Pour préserver le cuisson par lots vous pouvez utiliser Tupperware avec des portions individuelles ou familiales selon que vous mangez tous en même temps ou que chacun des membres de la famille a des horaires différents. Vous pouvez également congeler les rations, pour lesquelles il est conseillé d'étiqueter ce qu'il y a dans cette ration et, si l'on veut, la date de préparation et même s'il s'agit d'un déjeuner ou d'un dîner. Ensuite, nous n'avons plus qu'à décongeler ou réchauffer et prêt à manger.

En tu es chez toi nous voulons vous faciliter la tâche. Apprenez quel est le cuisson par lots et inscrivez-vous avec nous.