Lo spezzatino madrileno è, senza dubbio, il suo piatto più tradizionale ea cui nessun palato può resistere. Se anche tu ti consideri un amante di questa delizia gastronomica, non puoi perderti la rotta dello stufato di Madrid. In cosa consiste? fareQuando inizia il percorso del cocido?? Ti diciamo tutto.

La rotta dello stufato 2022: tutto quello che c'è da sapere

Ci sono molti percorsi, escursioni, musei... Ma potresti immaginare di trovare un percorso per lo stufato di Madrid, tu che ne sei un vero fan? Ebbene sì, esiste. Naturalmente, non commettere errori perché ha una data di scadenza. Ed è che il ruta inizia il più ricco del mondo Dal 15 febbraio al 31 marzo, un'esperienza unica per gli amanti della cucina tradizionale spagnola.

Implica un gran numero di ristoranti che partecipano al percorso del cocido, più di trenta, e tu sei quello che, attraverso il suo sito web, può votare per decidere chi è lo spezzatino vincente di Madrid. Tra i ristoranti partecipanti ci sono El Barro Cocido de Segovia, Taberna de San Isidro o El Madrileño.

Non esitate a partecipare perché solo per questo e se avete un po' di fortuna ottenete un premio. Tirano in palio 100 cotti durante il percorso e quando è finito... il tuo peso nel vino di Moradas de San Martín DO Vinos de Madrid più il tuo peso in olio d'oliva da Madrid e anche il tuo peso nei ceci di Godin (Daganzo).

Ce ne sono per tutti i gusti, dal più classico al più all'avanguardia. Cotto nel forno a legna, adatto ai celiaci, in tre giri, in quattro giri... una vera follia gastronomica. E i prezzi, non ti preoccupare perché ce n'è per tutte le tasche.

Adesso che lo sai quando inizia il percorso del cocido a Madrid, da non perdere. Lo adorerai!