Il 9 marzo il Giornata internazionale della frittata di patate, uno dei piatti per eccellenza della cucina spagnola. Ma ciò non significa che dimentichiamo questa autentica prelibatezza. Piuttosto il contrario! Scopri qui dove degustare il migliori tortillas a Madrid. Ti farà venire l'acquolina in bocca...

Trova le migliori tortillas a Madrid

La capitale della Spagna ha molti posti dove puoi gustare questo piatto. Ma tu non lo sai dove mangiare la migliore tortilla possibile? Allora devi visitare sì o sì i siti che ti proponiamo di seguito. Sono una garanzia di successo?

La frittata madrilena

Questo luogo, situato nel quartiere di La Concepción, non potrebbe avere un nome più appropriato. È, niente di più e niente di meno, il vincitore nel 2022 del premio per la migliore tortilla della Comunità di Madrid. Il suo segreto sta nell'uso delle cipolle caramellate, che gli danno un tocco dolce e dolce.

Dani House

Nel Mercado de La Paz puoi assaggiare una delle più antiche tortillas di Madrid. Con oltre 30 anni di esperienza, dalle cucine di Dani House Ogni giorno escono circa 200 unità. La sua ricetta è molto semplice: uova, patate e sale. E, naturalmente, il suo buon lavoro.

Taverna Pedrazza

A soli dieci minuti a piedi da Casa Dani si trova questa struttura, recentemente trasferita. In esso ti godrai una frittata un po' diversa, nello stile di Betanzo. Pochissima cagliata, ma tremendamente gustosa, viene venduta in brocca, come si evince dal curioso bancone esposto nel negozio.

Il primo

Segui il tuo percorso verso la Gran Vía e arriverai a La Primera. Lì troverete, oltre alla versione classica, la Santanderina, farcita con buona e maionese.

Sai dove alcuni dei migliori tortillas a Madrid. Ora, per provarli il prima possibile!