La menjar és una cosa que ens uneix a tots. A dia d'avui, a Madrid ja no és complicat gaudir aquesta passió. Hi ha milers d'opcions per a tothom. Per aquesta raó, si portes a terme una dieta vegetariana, volem oferir-te un ventall de restaurants perquè gaudeixis de la teva estada a la capital.

Advocat Love

En aquest restaurant vegà estem advocats a estimar l'alvocat. Que sigui vegà no implica que un foodie no pugueu gaudir dels seus plats. És més, diríem que és impossible no sentir plaer, ja que absolutament tots els plats porten com a ingredient el alvocat.

El gos brètol

Les seves opcions gastronòmiques són veganes, encara que això sí, els cuiners d'El gos gamberro abracen de ple els sabors de la menjar casolà i tradicional. Dins el barri de Salamanca, aquesta taverna ens farà bordar de l'alegria.

La seva carta està pensada per tapejar, un concepte molt espanyol. De fet, la seva tapa estrella són les croquetes casolanes i veganes. Novament cal recalcar, que aquestes croquetes estiguin elaborades a partir de productes vegetals no en redueix el sabor.

Barganzo

El seu nom indica què és el que et trobaràs aquí. A Barganzo es rendeix culte al llegum originari de l'Orient Mitjà, al cigró.

Aquest restaurant vegetarià se submergeix en els sabors exòtics de la cuina àrab i israeliana. Tens fins a set versions d'hummus on escollir, a més d'altres opcions tan populars a Orient com el falàfel o la shakshuka.

Pizzi and Dixie

El xef Nacho Fernández fa una combinació de la menjar italià i vegà, al seu local Pizzi and Dixie de Malasaña. El seu toc de qualitat es presenta a les pastes fresques i pizzes artesanes.

Aquests són els millors restaurants de menjar vegetariana i vegana de Madrid. Que un plat no tingui elaboracions animals no vol dir que no sigui saborós. Descobreix aquesta veritat per tu mateix!