El pasado 9 de marzo tuvo lugar el Día internacional de la tortilla de patatas, uno de los platos por antonomasia de la gastronomía española. Pero eso no quiere decir que nos olvidemos de este auténtico manjar. ¡Todo lo contrario! Descubre aquí dónde degustar las mejores tortillas de Madrid. Se te va a hacer la boca agua…
Encuentra las mejores tortillas de Madrid
La capital de España tiene multitud de rincones en los que disfrutar de este plato. Pero ¿no sabes dónde comer la mejor tortilla posible? Entonces tienes que visitar sí o sí los sitios que te proponemos a continuación. ¡Son garantía de éxito?
La tortilla Madrid
Este local, ubicado en el barrio de La Concepción, no puede tener un nombre más apropiado. Se trata, nada más y nada menos, del ganador en 2022 del premio a la mejor tortilla de la Comunidad de Madrid. Su secreto pasa por el empleo de cebolla caramelizada, que la da un toque dulce y meloso.
Casa Dani
En el Mercado de La Paz podrás degustar una de las más vetustas tortillas madrileñas. Con más de 30 años de experiencia, de las cocinas de Casa Dani salen a diario cerca de 200 unidades. Su receta es de lo más sencillo: huevo, patata y sal. Y, por supuesto, su buen hacer.
Taberna Pedraza
A apenas diez minutos andando de Casa Dani se encuentra este establecimiento, recién trasladado. En él disfrutarás de una tortilla algo diferente, al estilo de la de Betanzos. Muy poco cuajada, pero tremendamente sabrosa, se vende a porrón tal y como refleja el curioso contador que luce en el local.
La Primera
Sigue tu recorrido hacia Gran Vía y llegarás a La Primera. Allí encontrarás, además de la versión clásica, la santanderina, rellena de bonito y mayonesa.
Ya conoces dónde están algunas de las mejores tortillas de Madrid. Ahora, ¡a probarlas cuanto antes!
