Se gosta de uma alimentação saudável mas nunca encontra tempo para começar a cozinhar porque se cansa de trabalhar ou de estudar, talvez seja a hora de descobrir o que Cozinhar em lote.

Que é o Cozinhar em lote

A sua tradução literal é “batch cooking” e é uma forma de organizar almoços e jantares para toda a família cozinhando apenas um dia, geralmente ao domingo, para que no resto da semana só tenhamos de aquecer o que foi previamente cozinhado.

Como você pode imaginar, trata-se de planejar e organizar para que possamos comer alimentos saudáveis ​​e caseiros todos os dias da semana, buscando otimizar recursos e o preparo de diferentes alimentos.

Entre seus benefícios devemos destacar que ele retorna à comida caseira e nos afasta dos alimentos ultraprocessados. Além disso, podemos estabelecer um cardápio semanal que pode nos ajudar a melhorar nossa dieta em quantidade e qualidade.

Uma vez planejado o cardápio, compraremos os ingredientes de qualidade que iremos comer, sempre optando por alimentos frescos e sazonais. O mais adequado é selecionar uma ou duas carnes de qualidade, um ou dois peixes, vários vegetais, legumes e um ou dois cereais (melhor se forem inteiros).

Ao escolher a opção de cozinhar em apenas um dia, você economizará tempo e consumo de energia, pois aproveitará melhor todos os alimentos.

Para preservar o cozimento em lote você pode usar Tupperware com porções individuais ou familiares dependendo se todos vocês comem ao mesmo tempo ou se cada um dos membros da família tem horários diferentes. Também pode congelar as rações, para o que é aconselhável etiquetar o que contém nessa ração e, se quisermos, a data de preparação e ainda se for um almoço ou jantar. Depois basta descongelar ou aquecer e estar pronto a comer.

En Você é caseiro queremos tornar isso mais fácil para você. Aprenda o que cozimento em lote e inscreva-se conosco.