Hai mai provato il ciambelle di San Isidro? Siamo, senza dubbio, di fronte a uno dei dolci più ricchi che possiamo trovare in queste importanti festività nella città di Madrid. E non importa se non sei di Madrid, perché è una storia che pensiamo dovresti conoscere. Eccoci qui!

La storia delle ciambelle di San Isidro

Queste ciambelle fritte di Madrid Si mangiano in queste date perché le preparava la zia Javiera, una famosa pasticcera del XIX secolo. Così, nel corso degli anni, i suoi dolci, estremamente ricchi, divennero popolari al punto da trovarne diverse tipologie.

Tuttavia, quando si parla di questi dolci, sorge una domanda: stupidi, furbi, di Santa Clara o francesi? Questo è qualcosa che dipende dal livello di zucchero che ti piace, poiché hanno tutti la stessa massa. Per esempio, sciocco Sono disadorne e la loro ricetta risale al medioevo. Invece, il liste Si basano su una glassa preparata con succo di limone, uovo e zucchero.

D'altra parte, quelli di Santa Clara Si distinguono per avere una copertura di meringa secca bianca e, infine, il francese Erano i favoriti della regina Barbara di Braganza. Infatti si chiamano così perché un cuoco francese ha introdotto una modifica con delle mandorle tritate con sopra un po' di zucchero.

Dove comprare queste ciambelle fritte a Madrid?

Ci sono molti posti dove mangiarli ciambelle a Madrid, ma i punti preferiti, per rapporto qualità prezzo, sono i seguenti:

• Il maiorchino
• Mira House
• Cappellani di Vienna
• Pasticceria El Riojano

Insomma, stiamo parlando dolci tipici madrileni certo che ti piacciono. E se non hai un posto dove stare, non esitare e dai un'occhiata agli appartamenti Youhomey. Una volta che hai controllato il posto dove stare, è tempo di goderti il ciambelle di San Isidro. Mangiare!