¿A quién no le apetecen unas castañas asadas calentitas? Descubre la mejor manera de hacerlas

castañas asadas

¡La época de castañas asadas ha comenzado! ¿Y qué mejor forma de protegerse del frío que disfrutando de este manjar? En este artículo te daremos varios consejos para que te queden estupendas. Además, te desvelaremos una receta que te hará chuparte los dedos.

Cómo hacer castañas asadas en tu casa

Cocinar unas ricas castañas puede ser más fácil de lo que piensas. La clave está en saber prepararlas adecuadamente. Es aquí donde aparece la principal duda: ¿cómo se cortan las castañas? Vamos a darte un truco: haz un pequeño corte con un cuchillo por un lado. Eso sí, asegúrate de que la piel interior queda ligeramente descubierta para que queden más blanditas y se puedan pelar mejor.

Del mismo modo, debes tener en cuenta que la sal es fundamental para esta receta. Lo mejor es que agregues dos cucharaditas antes de asarlas. En este punto vamos a darte otro truco: mientras están al fuego, la sal se irá deshaciendo por lo que perderán parte de su sabor. Por ello, vuelve a añadir un poco de sal cuando estén cocinadas a saltéalas dentro de un recipiente cerrado.

La mejor receta de castañas para este otoño

Antes de que lleguen las Navidades, queremos asegurarnos de que pruebas las verdaderas castañas. ¿Qué significa eso? Que te vamos a mostrar una receta que te dejará maravillado. ¡Vamos a verla!

Ingredientes

  • Castañas.
  • Agua.
  • Azúcar.
  • Sal.
  • Leche.
  • Canela (mejor en polvo).

​Preparación

  1. Asa las castañas de la forma que lo haces habitualmente.
  2. Cuando estén listas, pélalas y caliéntalas en una olla con leche y canela.
  3. Deja que absorban el sabor dulce durante unos 5 minutos.

Después de esto, ¡solo queda disfrutarlas!

En definitiva, esta es la mejor forma de disfrutar de unas castañas asadas. No te quedes sin descubrir un sabor que, estamos seguros, te encantará. ¡Dale la bienvenida al otoño con la receta más emblemática!

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